新酒の季節 Partie 2
ハイ、というわけで今年もやってまいりました１１月第３木曜日。 結局、けっこういろいろ仕入れてます（笑）ヴァン・ヌーヴォー。 まずはラピエール。ドメーヌのほうです。モーリス・シネ氏のエチケットデザイン、今年もイイ感じ。 続いてはフィリップ・パカレ。パカレのプリムールは取っとい...
新酒の季節 Partie 1
今年穫れたばかりの日本のブドウでつくられた、日本のワイン。 僕は街場のイタリア料理屋育ちの野良ソムリエ(野菜ソムリエじゃないですよ)なせいか、どうしてもワインにはおいしい料理と共にあってほしいと思ってしまう（と言うか、いくら素晴らしいワインでもそれ“だけ”を飲むことには興味...
